강의계획서 · 한반도 폭염과 기후위기, 우리의 먹거리는 안전한가?
1. 강의명 (Title)
① 기후변화와 한반도 폭염의 미래
② 기후플레이션 시대의 먹거리 위기
③ 길어지는 여름, 생태계·농업·식량의 미래
2. 강의 개요 (Overview)
기후변화는 더 이상 먼 미래의 이야기가 아니라, 우리의 식탁과 산업, 일상에 즉각적 충격을 주고 있습니다. 본 강의는 최재천 교수가 기후위기로 인한 ‘여름의 장기화’, ‘기후플레이션’, ‘먹거리 불안정’, ‘생태계 위협’을 중심으로 한반도가 맞이할 변화와 우리가 준비해야 할 대응 전략을 집중적으로 다룹니다.
3. 교육 목표 (Objectives)
- 기후변화가 한국의 계절 구조와 생태계에 미치는 영향 이해
- 기후플레이션과 글로벌 먹거리 위기의 원인 파악
- 한국의 식량 안전성 문제와 대응 전략 이해
- 엘리뇨·라니냐 등 기후 변동성의 메커니즘 파악
- 지속가능한 식단·농업·생활습관의 과학적 방향 모색
4. 기대 효과 (Expected Outcomes)
- 기후위기를 ‘생활·산업·먹거리’ 관점에서 입체적으로 이해
- 조직·지역사회 차원의 대응 방안 기반 마련
- 식량 자급률이 낮은 한국의 리스크 인지 및 준비 방향 설정
- 기후 변동성으로 인한 생태위협과 농업 리스크 감소 전략 이해
5. 상세 커리큘럼 (Curriculum)
| 모듈 | 주제 | 핵심 내용 요약 |
|---|---|---|
| 1 | 기후플레이션과 글로벌 먹거리 충격 | 지중해 기후 요동 / 올리브 생산 급감 / 세계 식량 공급망 연쇄 문제 / 한국의 높은 식량 해외 의존도 |
| 2 | 한국이 겪게 될 ‘식량 문제’ | 국가 차원의 식단 다양화 필요 / 재배 가능한 작물 재검토 / 기후 대응형 식문화 전환의 중요성 |
| 3 | 길어지는 여름: 계절 구조의 붕괴 | 4~11월로 늘어난 여름 / 짧아지는 겨울 / 강추위 패턴 변화 / 생태계에서 ‘혹한’이 갖는 의미 |
| 4 | 이상 기후의 본질 | 극지 온난화 → 기류 변형 / 갑작스러운 한파·폭우 / 농업 생산성 붕괴 / 곡창지대 위험 가속 |
| 5 | 한국이 맞이할 아열대 생태계 | 대만과 유사한 기후 패턴 예상 / 병충해 폭증 / 아열대 바이러스·해충 유입 리스크 |
| 6 | 농업·생활·절기 체계의 변화 | 음력·절기와 생태계의 불일치 / ‘입춘’의 붕괴 / 빅데이터 기반 농업·생활 패턴 전환 필요 |
6. 강사 소개 (Instructor)
- 최재천 교수 – 생물학자, 이화여대 석좌교수
- 한국 생태학·환경 정책 분야 대표 전문가
- 기후위기·생태보전·지속가능성 강연 분야 최고 권위자
- 다수의 정부·지자체·기관 환경정책 자문 수행
※ 본 강의 계획서는 블로그, 인터뷰, 유튜브 등에 공개된 자료를 바탕으로 구성되었습니다. 실제 강연 내용과 일부 차이가 있을 수 있습니다.
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