- 차의과학대학교(차병원) 의학과 통합의학 박사

- 푸드닥터연구소 소장, (주)푸드닥터 대표
- 한성대학교 교수
- 글로벌사이버대학교 스포츠건강학과 교수
- USANA KOREA 영양자문위원
- KBS 라디오, 뽕숭아학당, 어서옵쇼 등 TV방송
- '푸드닥터 박찬우박사TV' 유튜브채널 운영

- 꼭 알아야 할 음식 건강법 (대표)
- 음식인문학 : 이야기로 치유하는 음식 인문학 (대표)
- 예뻐지는 저속 노화 비법
- 병없이 사는 완전소화 완전배출
- 현대인의 대표적인 증상과 질환 솔루션
- 평생 다이어트 시대, 이것만 알자!
- 글로벌 진미 음식과 역사 (글로벌편)
- 옛날 음식, 지금 음식, 왕들의 음식, 민초의 음식

- 고급 스포츠 영양학(대성의학사, 2022)번역

방송) KBS 라디오，MBN 뽕숭아학당，OBS 어서옵쇼，연합뉴스 TV 강의쇼，교육방송 등 출연
기업) 삼성생명 VIP고객/FC세미나，삼성증권，신한은행 Premier, 씨티은행 VIP고객，아모레퍼시픽，
정관장，엘지생활건강，카톨릭대 성모병원，건강기능식품 전문 판매기업，CEO조찬세미나，GS그룹 등
학교) 경기대학교，차의과학대학교 통합의학대학원，글로벌사이버대학교 UNIST, 창원대 최고위 등
정부) K 미대학원，경기도/대구/제주 공무원 인재개발원，도서관，고용노동부，국민연금，보건복지부，
대전시 경제포럼（조찬），특허청，해양수산부，한국전력KDI，한국감정원，원자력발전소，도로공사，
보건환경연구원，농산물품질관리원，농업기술센터 등
기타) 약사，교원 연수，영양사，한국표준협히，한국능률협히，한국여성수련원，각 지역 문화원，
지역 시민대학，농협 여성대학，지역축제，암환자 등